フォアグラ丼の食べ方
ハンガリーの名物のひとつとしてフォアグラがあるらしい、ということで食べました。

まずは中央市場でフォアグラ(ハンガリー語でリバマイ)を購入。
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1kgで3480フォリント、日本円にして約1400円。
凄まじき安さでしょ!
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こんな風にどかんと売ってます。
ちなみにこのくらいの塊でも1kgないくらいでした。

で帰って切る!
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塩コショウを振りかけて焼く!!
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でご飯に盛り付ければフォアグラ丼の完成。
付け合わせのマッシュルーム(ハンガリー語ではゴンバ)も盛り付け。
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一人300円弱でフォアグラ丼、なんと贅沢なんでしょう!

てことで、んまかった!!
by suzaworld | 2010-10-13 22:16 | ハンガリー